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8月份 宝宝时令蔬菜餐单

作者:作者 发布时间:2015-12-14 转至微博:

  植物生长有自己的逻辑,夏天瓜果多,冬天则盛产根茎类蔬果,让孩子顺应季节吃果蔬,更安心,也能让他们品尝到蔬果最原始的美味。八月份的时令果蔬有龙眼、地瓜、芦笋。

  西瓜西米露

  西瓜营养丰富,甜美可口,有宽中下气,清热解暑,止渴除烦及利尿等功效。西瓜甘凉而不寒,老幼皆宜,连孕妇和一些病人也可以吃,因为西瓜中的维生素c具有缓解病毒的作用。

  准备食材:西米250克、西瓜200克、水适量

  步骤1:将西瓜去皮去核后,做成西瓜球。

  步骤2:西米洗净准备好。

  步骤3:将西米放入小锅里煮熟,要一边煮一边用勺子搅拌,否则西米会粘锅底。煮到西米半透明的时候,把西米放入凉水里冲洗,使之成为好看的粒粒状。

  步骤4:西瓜切小块。

  步骤5:用搅拌机将西瓜榨汁。

  步骤6:将西米加入西瓜汁即可。

  步骤7:可在上面点缀几个西瓜球,冰镇后食用,味道更是美味。

  果香红薯粥

  苹果所含的营养既全面又易被人体消化吸收,而红薯又能够促进肠道蠕动,这样一道果香红薯的搭配是非常棒的。

  准备食材:中型红薯1个、小苹果1个、牛奶适量、酸奶少许

  步骤1:红薯洗净,切厚片,平铺盘中,包上保鲜膜。

  步骤2:将红薯焖熟。

  步骤3:苹果洗净、切成与红薯等大的块。

  步骤4:熟透的红薯去皮。

  步骤5:红薯与苹果块一并放入搅拌机。

  步骤6:加入适量牛奶,加至食材的1/2处即可,一起搅拌成薯泥。将薯泥过一遍筛,表面浇上少许酸奶。

  苹果所含的营养既全面又易被人体消化吸收,而红薯又能够促进肠道蠕动,这样一道果香红薯的搭配是非常棒的。

  芦笋鸡蛋沙拉

  芦笋鸡蛋沙拉用料丰富,荤素搭配,爽口的蔬菜让宝宝胃口大开。

  食材准备:芦笋适量、鸡蛋适量、胡萝卜适量、食盐适量、白糖少许、酸奶油适量、胡椒粉适量、蛋黄酱是适量

  步骤1:芦笋要把根部的皮刮去;胡萝卜去皮,切斜菱形小片。

  步骤2:先把胡萝卜放入水中,煮到合适口感,开大火,放入芦笋烫约1分钟即捞出,用冷水冲一冲芦笋和胡萝卜。把芦笋斜着切小段,和胡萝卜沥干水分备用。

  步骤3:鸡蛋蒸熟后,把蛋黄先放一边备用,蛋白切小片。

  步骤4:将胡萝卜条、芦笋和鸡蛋一起放入大碗中。

  步骤5:蛋黄、蛋黄酱、酸奶油、胡椒粉和少许糖、盐拌一起做成沙拉调味汁,当然也可以把酸奶油换成酸奶。

  步骤6:把芦笋、胡萝卜、鸡蛋白用沙拉酱拌均匀即可。

  紫薯茶巾绞

  紫薯茶巾绞中的紫薯富含硒元素和花青素,帮助宝宝提高免疫力。

  准备食材:紫薯4个、豆沙适量、细砂糖适量。

  步骤1:紫薯洗净,用蒸锅或是微波炉蒸熟。

  步骤2:蒸熟后去皮捣碎,用筛粉过筛一下。

  步骤3:过筛后的紫薯加适量细砂糖拌匀。

  步骤4:取一张保鲜膜,取约35克的紫薯团摊平放在保鲜膜上,豆沙馅约13克搓圆放在紫薯团上。

  步骤5:把紫薯团包住豆沙馅搓圆,再把保鲜膜拧紧紫薯团。

  步骤6:最后揭开保鲜膜即可。

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