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作者:作者 发布时间:2014-12-18 转至微博:
宝宝7个月了,虽然食物的种类可以多一些,但是由于咀嚼能力有限,在辅食类型上还是以泥糊类辅食为主。下面,我们就介绍专属于7个月宝宝的泥糊灯辅食,供妈妈们参考。 猪肝泥 营养提示:猪肝中含丰富的维生素A,它有保护眼睛的作用,同时还有助于宝宝的骨骼发育,促进皮肤黏膜组织的修复。猪肝还含有丰富的蛋白质及动物性铁质、维生素B族,对预防和纠正贫血都是很好的食品之一。 原料:鲜猪肝30克,姜末少许,葱末少许 做法: 1. 取少许葱姜剁碎浸泡在少量温水中5-10分钟。 2. 将猪肝洗净去筋,放在清水中浸泡半个小时。 3. 猪肝捞出清洗后,剖成两半,再用刀在猪肝的剖面上慢慢地刮。 3. 将刮下的泥状物加入葱姜水,上屉蒸20分钟左右。 注:鸡,鸭,牛,羊的肝都可以,但一定在选新鲜的。一般一周给宝宝吃1-2次即可。 鲜虾肉泥 营养提示:虾含磷、钙、铁及维生素A、维生素B1、尼克酸、优质蛋白质、脂肪等,有补肾益气等作用,有利于婴儿健康成长。这道菜适宜7个月以上的婴儿食用。 原料:鲜虾肉50克,香油1克,米汤30毫升 做法: 1. 取鲜虾,将皮剥干净,洗净虾肉,放入碗内,加水少许,上笼蒸熟,一般在5分钟左右。 2. 将虾肉用勺捣烂。或放搅拌机打成泥。 3. 加适量的香油、米汤搅拌即成。 蔬菜米糊 原料:绿色蔬菜,营养米粉,奶/水 做法: 1.将绿色蔬菜嫩叶部分煮熟或蒸熟后,磨碎、过滤。 2.将奶或水加热至沸腾,倒入碗中略晾温; 3.将营养米粉慢慢倒入,一边倒一边顺着一个方向搅直至粘稠即可。 4.在米粉中加入蔬菜泥搅拌均匀。 龙须面糊 营养提示:面和蔬菜搭配可以提供给宝宝能量和必需的维生素,满足宝宝生长所需。 原料:龙须面,水适量,蔬菜泥 做法: 1. 龙须面倒入沸水中煮至熟软捞起备用。 2. 煮熟的龙须面与水同时倒入小锅内捣烂,煮成糊状。 3. 然后加入蔬菜泥稍煮即可。 肉末茄泥 营养小提示: 茄子属寒凉性质的食物。夏天食用有助于清热解暑。茄子能散血、消肿、宽肠,对于大便干结的缓解有帮助。茄子与肉配合,利于小儿补充钙质。 原料: 圆茄子,精肉末,蒜、麻油少许 做法: 1. 蒜剁碎,加入精肉末中用湿淀粉搅拌均匀,放置20分钟。 2. 圆茄子横切1/3,取带皮部分较多的那半,茄肉部分朝上放碗内, 3. 将腌好的精肉末置于茄肉上,上锅蒸至酥烂,取出,淋上少许麻油,拌匀即可。 豆腐糊 营养提示:北豆腐是用盐卤做凝固剂,因为水份含量不高,更适合煎、煮、炒等。豆腐最主要的营养成分是蛋白质,每100克豆腐里面,蛋白质的含量就占了34%。 材料:北豆腐,水适量 做法:豆腐放入锅内,加水。边煮边把豆腐压碎。豆腐煮好(时间不可过长,防止把豆腐煮老,宝宝不宜消化)后放入碗内,再接着研磨至豆腐光滑即可。 土豆泥 营养提示:土豆中的营养成分十分全面,尤其是淀粉、维生素C、B及钾和膳食纤维的含量更高,对宝宝的生长发育很有益处。它还有和中养胃,健脾利湿,宽肠通便的作用。 原料:中等个的土豆、配方奶、黄油 做法: 1. 把土豆洗净削去皮后放锅内煮或蒸熟。 2. 用勺子将熟土豆研成泥状,再加入配方奶和黄油,搅拌煮至粘稠状。 茄子泥 营养小提示: 茄子属于寒凉性质的食物,所以夏天食用,有助于清热解暑。茄子能散血、消肿、宽肠。所以,对于大便干结的缓解是有帮助的。 原料: 嫩茄子50克 做法: 1. 将茄子切成1厘米的细条; 2. 把茄子条上锅蒸10分钟,蒸烂; 3. 将蒸烂的茄子过滤网,用勺挤成茄泥。 苹果泥 营养提示:苹果中含有丰富的果糖、葡萄糖、蔗糖,锌、铁、磷、钙、钾和维生素B1、B2、维生素C及胡萝卜素等,可以为宝宝大脑发育提供必需的营养物质,同时还能提高免疫力,具有通便止泻的双重功效。 原料:苹果半个 做法: 1. 用小勺轻刮苹果面,刮出细泥。 2. 或者将洗净的苹果去皮切小块,放入搅拌机打碎成泥,为防止变色可以加几滴柠檬汁,或少加点柠檬果肉即可。
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