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从宝宝第一口到最后一口辅食

作者:作者 发布时间:2014-11-23 转至微博:

  宝宝4个月以后,就可以接触母乳以外的味道。到了6个月,就要正式开始吃第一口辅食了。无论是新手爸妈还是正在给宝宝喂辅食的爸妈,肯定多多少少存在着一些喂养方面的盲区。专家将辅食期细化成4个阶段,帮你彻彻底底扫清喂养盲点!

  根据口腔发育细化的辅食4阶段

  辅食的重要想必妈妈们已经了解透彻。但是如何分阶段细化、量化,是让很多妈妈头疼的问题。实际上,婴儿从6个月开始一直到1岁半,可以说都是宝宝在和大人同食前的适应阶段。在这近一年的时间里,随着月龄的增长,宝宝每个阶段的需求也不一样。因此,日本营养学界习惯按照婴儿的咀嚼和消化能力,将婴儿的辅食期划分为4个阶段:

  ★第1阶段:5~6个月

  这是让婴儿逐渐适应辅食的阶段,宝宝的舌头只能前后动,只能吞食黏稠状的食物。

  ★第2阶段:7~8个月

  这一阶段,宝宝的舌头在前后移动的基础上,可以上下移动,能够将稍呈固状的食物压烂然后咽下。

  ★第3阶段:9~11个月

  这时宝宝的舌头不仅能够前后上下移动,还可以左右移动,可以配合牙龈一起将食物压碎。

  ★第4阶段:1岁~1岁6个月

  这一时期宝宝的咀嚼能力已和大人接近,可以通过咀嚼的方式将食物嚼碎,然后咽下。

  辅食制作的8个Key Point

  No.1 选择容易烹饪的食材

  No.2 辅食要加热

  No.3 从脂肪含量少的食材开始

  No.4 蛋白质的添加要慎重

  No.5 口味一定要清淡

  No.6 要考虑到营养的均衡

  No.7 现在就开始规律饮食习惯

  No.8 吃饭开心最重要

  4阶段食物软硬度参照表

  米粥(根据添水的量来控制黏稠度)

  第1阶段:米和水的比例约1:9至1:6,几乎是稀水状。

  第2阶段:米和水的比例约1:4,即5倍粥。

  第3阶段:稀饭的比例约为1:3,另外,此时宝宝可以吃软饭了,比例约为1:2。

  第4阶段:1:2的软饭宝宝能够接受后,可以喂他比正常偏湿软的米饭了。

  面包(选择含油脂少的面包片)

  第1阶段:将研碎的面包屑放入汤或奶粉中加热,制成黏稠状。

  第2阶段:用手将面包屑撕成碎条,放入汤或牛奶中煮制黏稠。

  第3阶段:将面包片中间松软的白色部分切成边长1cm的正方形,泡入牛奶中。

  第4阶段:可以将面包片切成任意形状,直接吃或放入烤箱中稍微烤一下也可以。

  菠菜(选择纤维素多的蔬菜)

  第1阶段:取菜叶尖端煮熟,打成泥,用淀粉勾芡成黏稠状。

  第2阶段:取菜叶尖端煮熟,用刀横向剁碎,然后勾芡。

  第3阶段:取含茎菜叶煮熟,纵向切成约5~7mm的宽度,勾芡。

  第4阶段:取含茎菜叶煮熟,纵向切几段,宝宝容易咬即可,然后勾芡。

  胡萝卜(因带甜味而比较受宝宝欢迎)

  第1阶段:切成小块煮软后,打成泥状。

  第2阶段:切成小块煮软后,放入碗中,用勺子碾碎。

  第3阶段:切成小块煮软后,用刀切成宽5~7mm的小块。

  第4阶段:煮得微软后,切成1cm大小的方块。

  鲷鱼(选择低脂肪、易消化的白肉鱼为佳)

  第1阶段:将鱼肉剔下来后,放入煮开的水中煮一会,研碎,然后加淀粉勾芡。

  第2阶段:煮熟后用勺子稍微碾压,然后勾芡至呈果酱状。

  第3阶段:用热水焯或略微调味后粗略搅拌下,再略微勾芡。

  第4阶段:用热水焯熟,略微调味后,掰成宝宝口中能够放下的大小即可。

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