缺乏矿物质的表现

　　缺乏钙的表现

　　精力不集中，容易疲劳，抽筋乏力，腰酸背痛，关节痛，免疫力低。

　　老年性皮肤瘙痒，脚后跟疼痛，腰椎、颈椎疼痛。

　　牙齿松动、脱落，明显的驼背、身高降低，食欲减退、消化道溃疡。

　　多梦、失眠、烦躁、易怒等。

　　儿童易患厌食、偏食。

　　不易入睡、易惊醒； 易感冒，头发稀疏；智力发育迟缓。

　　X形或形腿，鸡胸。

　　缺乏铁的表现

　　皮肤苍白，舌部疼痛。

　　疲劳、无力，食欲不振以及感到恶心。

　　贫血，免疫力低下。

　　儿童的智力发育和生长发育表现迟缓。

　　缺乏锌的表现

　　肝脾肿大。

　　妊娠反应加重，如嗜酸、呕吐加重。

　　男性不育：少精、弱精或精液不液化。

　　儿童味觉障碍：厌食、偏食或异食。

　　易患口腔溃疡，伤口不易愈合，青春期痤疮等。

　　生长发育不良， 免疫力下降，经常感冒、发热。

　　智力发育落后。